第一课：识别花色
万、条、筒是常见的数牌类别，牌面上的数字或图案帮助识别其序数。部分规则还包含东南西北风及其他字牌；学习时可分组观察图形，不必一开始记住复杂名称。
不同地区使用的牌组结构可能不同，具体应以当地采用的规则说明为准。
第二课：认识顺子
在若干常见玩法中，同花色连续三张数牌可以组成顺子。连续意味着数字相邻，而非三张牌只要同花色即可；通常不能将不同花色的数字拼成一个普通顺子。
该说明属于常见基础概念，不表示全部麻将规则都对顺子有同样要求。
第三课：区分刻子和对子
刻子通常由三张同样的牌组成，对子通常由两张同样的牌组成。识别这两种结构，可以帮助初学者逐步理解牌型组合。具体是否存在特殊组合、组合是否公开，以及计算方式，都取决于规则版本。
在学习卡片上分别放置三张相同牌和两张相同牌，比直接记忆复杂计分词汇更易建立直觉。
第四课：理解摸打循环
不少规则围绕轮流行动展开：摸牌后评估手牌，再决定保留和打出什么。某些情形可能出现碰、杠等操作，改变正常轮次；各种操作的适用条件不能脱离具体版本讨论。
建议先把对局动作理解成有序的状态变化，而不是把它看成固定的获胜技巧。
第五课：比较和牌条件
不同版本的和牌结构、特殊牌型、花牌用途和结算方法可能不同。同样的一组牌，在一种规则下可能满足条件，在另一种规则下仍需调整。
学习任何具体玩法前，先核对牌具构成、可用动作、和牌结构和结束方式四项信息。
第六课：使用非现金实例练习
可以通过纸面排列或无现金模拟来分辨花色、检查组合并解释每个动作。练习目的在于提升规则理解，而不是预测下一张随机牌，也不涉及任何收益或资金安排。
进一步探索文化背景可阅读麻将文化，想理解随机事件的基本概念，可前往模拟概率专题。